红糖

红糖（食品级）

包装规格：25KG/袋
执行标准：GB/T 35885-2018
级别：一级
含量：99.6%

红糖是一种未经精炼的粗糖，主要以甘蔗为原料，经过提汁、澄清、煮炼等工艺制成，整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂，完全保留甘蔗原有风味和营养物质。

一、红糖的定义与制作

 定义：红糖，又称为沙糖、紫沙糖、片黄糖，是带蜜的甘蔗成品糖。它保留了甘蔗中较多的维生素和矿物质，具有独特的焦糖风味。
 制作：红糖的制作过程包括压榨甘蔗提取蔗汁、过滤除去杂质、加灰中和酸性、加热浓缩成糖膏，最后根据需求加工成粉糖或板糖。制作过程中熬煮的时间越久，红糖的颜色也越深，呈现出不同深浅的红褐色。

二、红糖的营养成分

红糖富含多种营养成分，包括葡萄糖、果糖等单糖和多糖类能量物质，以及叶酸、微量物质如铁、锌、锰、铬等。特别是红糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍。此外，红糖还含有核黄素、胡萝卜素、烟酸等多种对人体有益的元素。

三、红糖的功效

    益气补血：红糖具有补气养血的功效，适合年老体弱、大病初愈的人食用，也适合女性在生理期补充体力。
    健脾暖胃：红糖性温、味甘，入脾经，能暖胃健脾，缓解胃部不适。
    缓中止痛：红糖能活血化瘀，对于痛经、产后子宫收缩等有一定的缓解作用。
    抗衰老：红糖中的硒元素具有抗氧化作用，能延缓衰老，预防心血管疾病和癌症。
    养颜护肤：红糖中的氨基酸、纤维素等物质能强化皮肤组织结构和弹性，促进细胞再生。

四、红糖的应用

1 .食用领域：日常饮品，烹饪调料，营养补充等

 2.药用领域：益气补血，健脾暖胃，活血化瘀，美容养颜等

3.其他领域：

    农业领域：在农业上，红糖还可以作为有机肥料使用，为植物提供营养，促进植物生长。

    环保领域：红糖的某些成分具有吸附性，可用于处理废水、废气等环保问题。