浓缩糖蜜发酵液 添加量对青年奶牛主要养分表观消化率的影响
饲料原料经过微生物发酵作用后能形成动物极易吸收的有益微生物菌体蛋白、生物活性小肽类、氨基酸、有机酸和活性益生菌等，且营养丰富、适口性好，能有效的促进动物对各种营养物质的吸收与利用。Krehbiel 等报道，饲喂微生物发酵饲料能改变瘤胃与后段消化道的微生物数量和瘤胃发酵模式，提升营养物质的外流速度，提高营养物质的降解速度。本试验结果表明，日粮中添加适量的 浓缩糖蜜发酵液 可显著提高 DM、CP 的表观消化率，且对 NDF、ADF 和 Ca、P 的表观消化率也有一定的改善作用。浓缩糖蜜发酵液 是经芽孢杆菌类、双歧杆菌、酵母菌、纤维素分解菌等益生菌发酵制成的，这些有益菌群对增加瘤胃微生物数量、增强瘤胃消化能力、提高营养物质的消化率具有一定的促进作用。此外，浓缩糖蜜发酵液 中含有的可发酵碳水化合物能够为瘤胃微生物提供能量，促进瘤胃微生物的生长，增强微生物活性，也有利于提高营养物质的表观消化率。
浓缩糖蜜发酵液 添加量对青年奶牛瘤胃微生物蛋白产量的影响MCP 是反映瘤胃消化能力的重要指标，MCP 产量的高低在一定程度上能代表瘤胃微生物生长繁殖情况。有研究表明，在日粮中添加糖蜜能显著提高奶牛 MCP 产量。本试验结果表明，日粮中添加一定量的 浓缩糖蜜发酵液 可以显著提高青年奶牛 MCP 产量。瘤胃内能氮平衡是影响 MCP 产量的重要因素，即碳水化合物的发酵数量与氮源的降解速率是否平衡。毛江等研究发现，日粮中添加 浓缩糖蜜发酵液 后奶牛瘤胃中挥发性脂肪酸的含量增加。说明日粮中添加 浓缩糖蜜发酵液 后瘤胃内的能量供应更加充足，有利于维持瘤胃中的能氮平衡，能量供给充足促进日粮蛋白质转化为较易被瘤胃微生物降解利用的氮，能够为瘤胃微生物的生长繁殖提供适宜的条件，瘤胃微生物数量的增加及活性的增强，有利于 MCP 的合成，从而增加 MCP 产量。
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