青年奶牛的生长发育水平对于将来成年奶牛的体型和生产性能具有直接的影响。生长发育迟缓、配种体重不达标,不但会影响日后奶牛的生产性能,还会大大增加饲养成本,导致养殖效益低下。因此,采取一定的营养措施,提高青年奶牛的生长发育速度, 对提升将来成年奶牛的生产性能有积极的作用。
王世雄等研究表明,在日粮中添加糖蜜后肉牛的净增重和平均日增重均得到显著提高。马群山等研究发现,日粮中添加5%的大豆糖蜜能显著提高德国美利奴与东北细毛羊杂交羊的平均日增重和饲料转化率。武书庚等试验结果表明,向仔猪日粮中添加 2%的浓缩糖蜜发酵液 可以显著提高采食量,增加日增重,改善饲料转化率。本试验结果表明,青年奶牛日粮中添加不同量的浓缩糖蜜发酵液, 能够提高采食量和平均日增重,降低料重比,其中以 180 g/d CMS 添加量效果最好。说明日粮中添加一定量的浓缩糖蜜发酵液 可以提高饲料转化率,改善青年奶牛的生长性能,主要原因可能是浓缩糖蜜发酵液 具有良好的糖蜜芳香气味,能够改善日粮适口性,刺激青年奶牛的采食, 采食量的增加可以为机体生长发育提供更多的营养物质,有利于提高青年奶牛的增重速度。蛋白质是影响青年奶牛生长发育的重要营养物质之一,本试验中,日粮中添加浓缩糖蜜发酵液 后 MCP 产量显著增加,MCP 产量的增加能够为机体提供充足的菌体蛋白,满足其生理需求,这对提高青年奶牛的生长发育速度也是十分有利的。
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