糖蜜发酵液CMS 作为新型肥料用于农业生产的可行

糖蜜发酵废液主要是酵母发酵分离和糖蜜预处理过程生成的一种具有深褐色的浓缩有机废水，呈酸性，pH 值为 3.5～4.5，具有高 COD、高 BOD 等特性，一般的生化处理技术难以将它处理至排放标准。糖蜜废液的固形物（除去水分后的物质）由 70%的有机质和 30%的灰分组成, 含有氮、磷、钾等矿质元素, 其中钾的含量高达 0.51～l.315 mg/L。因为糖蜜废液中含有丰富的 N、K、微量元素以及多种氨基酸、维生素等，因此被认为是优质的养分资源。在印度、巴西等国，利用糖蜜废液灌溉作物已有多年的生产实践。
 
CMS 即糖蜜发酵废液的浓缩液作为一种新型的有机肥料在国内也有相关报道。例如将糖蜜废液直接用于浇灌。通过施加不同量的糖蜜废液，探究其对甘蔗产量品质、养分吸收、光合特性、蔗糖合成酶、保护酶、氮代谢酶及农艺性状的影响，结果表明直接灌施糖蜜废液可以促进甘蔗苗期生长以及个体的净光合速率，且没有表现出任何的胁迫作用。灌施一定量的糖蜜废液可以提高甘蔗的多酚氧化酶、过氧化物酶以及过氧化氢酶的活性。当施加量达到一定程度（105 t/ha）时，糖蜜废液可以显著提高甘蔗的产量，并且植株在叶绿素含量、全氮含量、水溶性蛋白质、氮代谢等生理指标上也表现出了显著的差异。
另有研究表明，在甘蔗生长的早期追肥糖蜜废液来代替肥料可以促进甘蔗的生长，提高甘蔗的产量。糖蜜废液不仅在甘蔗上有作用，对菜心喷施一定量的废液也可以影响菜心的产量和品质。
我们可以发现糖蜜废液在农业生产上能够变废为宝，降低施肥成本，促进资源的循环利用，在农用方面具有深远的意义。

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